Il famoso dolce che fa impazzire il mondo! Senza forno, con solo un uovo!
Ecco come prepararlo:
Ingredienti:
- 2 banane mature
- 20 g di burro fuso
- 1 uovo
- 50 g di zucchero
- 100 ml di latte
- 8 g di lievito in polvere
- 130 g di farina
- 20 g di cacao in polvere
- Un pizzico di sale
Istruzioni:
- Schiaccia le banane in una grande ciotola fino a ottenere una purea liscia.
- Aggiungi il burro fuso e mescola bene con le banane.
- Aggiungi l’uovo e mescola fino a quando non sarà completamente incorporato.
- Aggiungi lo zucchero e mescola ancora.
- Incorpora il latte nel composto.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, il cacao in polvere, il lievito in polvere e un pizzico di sale.
- Aggiungi il composto secco (farina, cacao, lievito) al composto umido (banane, uovo, zucchero, latte). Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo, ma senza mescolare troppo.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Non è necessario aggiungere altro grasso poiché c’è già il burro nell’impasto.
- Versa una piccola quantità di impasto nella padella per formare ogni pancake (puoi regolare la dimensione secondo il tuo gusto).
- Cuoci fino a quando si formano piccole bolle sulla superficie dei pancake, poi girali e cuoci l’altro lato fino a doratura.
- Ripeti l’operazione con il resto dell’impasto.
- Servi i tuoi pancake morbidi al cioccolato e banana con le guarnizioni che preferisci, come pezzi extra di banana, sciroppo d’acero o anche un cucchiaio di gelato alla vaniglia.
Questi pancake sono un’alternativa deliziosa ai tradizionali dolci al cioccolato e sono facili da preparare senza usare il forno. Goditeli!
Spero che questa traduzione ti piaccia! Se hai altre richieste, sono qui per aiutarti.
